Зараженное мясо курицы на прилавках армянских супермаркетов

Проведенная в 2013 году в Армении проверка импортного мяса кур выявила повышенное содержание в ней гормонов. Несмотря на это, имеющиеся данные заставляют предположить, что местные ветеринарные службы недостаточно тщательно контролируют качество поступающего в страну мяса.

В феврале 2013 года Государственная служба безопасности пищевых продуктов минсельхоза Республики Армения (ГСБПП) протестировала образцы мяса цыплят и обнаружила, что в продукции под марками Sadia и Frangosul предельно допустимый уровень содержания мужского гормона тестостерона превышен в несколько тысяч раз.

Мясо было закуплено у бразильских компаний BRF S.A. (в прошлом — BRF-Brasil Foods S.A.) и Doux Frangosul S.A. Agro Avicola Industrial. Проверку провела лаборатория ООО «Стандарт Диалог», она включала тесты на содержание бактерий, антибиотиков и гормонов. Результат — значительное превышение в мясе концентрации тестостерона.

Тестировалось мясо из продуктового супермаркета сети «Ереван Сити» на улице Комитаса. Эта торговая сеть принадлежит ООО «Алекс Григ», имеющему непосредственное отношение к двум депутатам армянского парламента.

Единственный акционер «Алекс Григ» Мгер Гарибян женат на сестре Самвела Алексаняна — одного из депутатов Национального собрания. Гарибян приходится тестем еще одному парламентарию — Корюну Нагапетяну.

По информации с сайта Комиссии по ценным бумагам и биржам США, BRF — крупнейший экспортер куриного мяса в мире. Компания была создана в 2009 году после заключения соглашения об ассоциированном участии между фирмой Perdigao S.A. и ее главным конкурентом — Sadia.

С 2008 по 2012 год мясо поступало в Армению непосредственно из Бразилии, а также через 10 других государств. По сведениям Комитета государственных доходов Республики Армения, в 2012 году подавляющая часть бразильского мяса цыплят (6551 тонна из 6658) была импортирована из Бразилии, 25 тонн было завезено через Грузию, еще 26 тонн — через Нидерланды, а оставшееся количество прибыло из других стран.

Фирма «Алекс Григ» импортирует замороженное мясо птицы производства BRF, которое под марками Perdigao и Sadia продается через супермаркеты сети «Ереван Сити». После тестов продукция Perdigao не вызвала никаких нареканий к качеству.

После того как в продукции под брендами Sadia и Frangosul обнаружилось повышенное содержание тестостерона, журналисты Центра по исследованию коррупции и организованной преступности (OCCRP) направили несколько писем в фирму Sadia и ее материнскую компанию BRF с вопросами: как столько гормона могло оказаться в цыплятах и будут ли безопасными для потребителя будущие поставки? От компании Sadia ответа не последовало, а в Frangosul запрос не отправляли.

То, что происходило в течение многих месяцев после обнаружения запредельных доз тестостерона в мясе цыплят, вызывает много вопросов.

В 2013 и 2014 годах Армения продолжала завозить бразильское мясо. По словам начальника ветеринарной инспекции ГСБПП Ованеса Мкртчяна, поступающее из-за границы мясо обязано пройти две проверки: на наличие бактерий (выполняется лабораторией ГСБПП) и на содержание гормонов (выполняется лабораторией ООО «Стандарт Диалог»).

Партии мяса курицы прибывали в страну 21 марта, 5 мая, 21 июня и 20 августа 2013 года. Несмотря на результаты февральских тестов, лаборатория «Стандарт Диалог», проводя проверку на гормоны, не стала замерять количество тестостерона в мясе.

В своем комментарии на этот счет Ованес Мкртчян заявил, что инспектор ГСБПП на границе сам определяет, какую проверку должна пройти та или иная партия продовольствия. Он признался, что не может сказать, по какой причине эти четыре партии мяса не были проверены на предмет содержания в них тестостерона.

В сентябре того же года завезли еще четыре партии мяса. В трех из них было замерено количество тестостерона — все показатели соответствовали норме, а четвертую партию вообще не проверяли на гормоны. И вновь глава ветинспекции Мкртчян говорит, что все соответствующие решения принимались на границе в силу неизвестных ему причин.

Впрочем, он рассказал, что ветеринарные тесты оплачивает импортер и что количество и тщательность анализов зависят не столько от профессионального мнения инспектора на границе, сколько от суммы, которую импортер платит ГСБПП.

В 2013 году ветеринарной проверке подвергли четыре партии мяса из Бразилии, которые поступили 21 января, 20 февраля, 29 мая и 17 сентября. Январская партия без проблем прошла все тесты. Февральская и майская поставки не проверялись на содержание тестостерона, а в партии, прибывшей в сентябре, уровень тестостерона был незначительным и не превышал допустимую норму.

Согласно принятым в Армении нормам, если сопроводительная документация на импортный груз соответствует местным требованиям, такая продукция не обязана проходить лабораторный контроль.

В 2013 году, через два месяца после того как в партии куриного мяса был обнаружен запредельный уровень тестостерона, фирма «Алекс Григ» получила сертификат соответствия от бразильского Министерства сельского хозяйства. Сертификат на дополнительные 26 тонн мяса заверен подписью Рожерии де Карвальо, старшего специалиста бразильского минсельхоза, в ведении которой находятся вопросы безопасности пищевой продукции.

Сертификат удостоверял, что для производства ввозимой в Армению продукции компании BRF использовалось следующее мясное сырье:

1. полученное от животных, прошедших ветеринарную проверку до и после забоя, которая не выявила наличия в их мясе паразитарных, инфекционных и заразных заболеваний из перечня, содержащегося в Правилах промышленного ветеринарно-санитарного контроля продукции животного происхождения Бразилии.

2. Находившееся в условиях, отвечающих санитарно-гигиеническим требованиям Федерального управления ветеринарного контроля Бразилии, не содержащее консервантов, красителей или других субстанций, небезопасных для здоровья человека.

3. Являющееся гомогенным продуктом и пригодное для употребления человеком. Однако в августе 2013 года на основании распоряжения главы ГСБПП Армения ужесточила контроль за качеством пищевой продукции. Были организованы выборочные проверки замороженной свинины и мяса кур из Бразилии.

Основанием для такого распоряжения ГСБПП стали сообщения о том, что российская Федеральная служба ветеринарного и фитосанитарного контроля временно запретила ввоз замороженного мяса кур и свинины некоторых бразильских производителей, в том числе BRF.

Журналисты OCCRP направили в ГСБПП Армении запрос о том, соответствовало ли нормам качество бразильской мясной продукции, которую проверяли на границе. Ведомство дало утвердительный ответ, сославшись на результаты анализа образцов, взятых 13 и 20 августа (четыре партии мяса птицы и одна партия замороженной свинины из Бразилии, а также две партии мяса птицы, ввезенные из США).

Ввод Россией в августе 2013 года ограничений на импорт мясной продукции стал не первым решением такого рода. Так, в апреле 2013 года Россия приостановила импорт мяса с предприятий компании Seara Alimentos S.A. — крупнейшего поставщика свинины в Бразилии. ООО «Алекс Григ» ввозит в Армению больше бразильской свинины, чем другие 11 компаний-импортеров: за первые пять месяцев 2013 года эта фирма поставила в республику в том числе 232 тонны замороженной свинины производства Seara Alimentos.

В апреле того года «Алекс Григ» импортировала свинину на основании сертификата соответствия, выданного соответствующими государственными органами Бразилии (департамент продукции животноводства минсельхоза Федеративной Республики Бразилия, Управление фитосанитарного контроля, отдел контроля качества продукции животного происхождения, Федеральная ветеринарно-санитарная инспекция).

Можно с уверенностью предположить, что российские поставщики продукции Seara Alimentos имели такой же сертификат соответствия, что, однако, не помешало Федеральной службе ветеринарного и фитосанитарного контроля РФ взять пробы замороженной свинины.

По официальным данным российского ведомства, анализ проб продукции BRF был проведен в августе 2013 года. В замороженной свинине обнаружили многочисленные следы бактерий сальмонеллы, а в замороженном мясе птицы выявили аэробные и анаэробные микроорганизмы.

OCCRP рекомендует: Хороший навар от плохого мяса